【ディナークルーズ中華コース料理】

•  ロイヤルウイングコース
• ・色彩前菜盛り合わせ お造り入り
• ・海鮮フカヒレスープ 白魚入り　
• ・高級黒豚ロースと季節野菜の香港ソース炒め
• ・若鶏と茸の湯葉巻き蒸し物 白卵ソース
• ・特製海老のフルーツ焼きソース和え
• ・炒飯
• ・ロイヤルウイング今月の特製プリン
• ※当日の仕入れ食材の鮮度により料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

•  季節の新鮮素材コース
• （3ヶ月ごとに変わる総料理長特製の特別季節メニューです）
• ・旬の味覚前菜盛り合わせ
• ・特選フカヒレの姿煮スープ
• ・料理長厳選海老と五目野菜のX・O醤炒め
• ・自家製広東風牛肉団子の湯引き
• ・季節の白身魚のステーキ グアナバナソース和え
• ・鶏肉入り高菜炒飯
• ・ロイヤルウイング今月の特製プリン

• ※当日の仕入れ食材の鮮度により料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

•  広東名菜コース
• ・色彩前菜盛り合わせ お造り入り
• ・特製フカヒレの姿煮 フォアグラ入りスープ　
• ・特選牛サーロインと季節野菜の香港ソース炒め
• ・広東風白身魚の蒸し物 香り野菜醤油ソース
• ・伊勢海老のマヨネーズソース和え　
  　　又は 赤焼きソース
• ・炒飯 又は 蓮の葉包み五目ご飯
• ・ロイヤルウイング特製デザート盛り合わせ
  　 (自家製菓子･ロイヤルウイング特製プリン･季節のフルーツ）

• ※当日の仕入れ食材の鮮度により料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

•  香港美食コース
• （前日までのご予約が必要となります）
• ・懐石風特製前菜盛り合わせ
• ・厳選フカヒレの姿煮 広東薬膳健康スープ
• ・特選牛サーロインと季節野菜のX・O醤炒め
• ・タラバ蟹肉と茸二種のクリームソース煮込み
• ・伊勢海老のマヨネーズソース和え 又は さっぱり紀州梅ソース
• ・炒飯 又は 蓮の葉包み五目ご飯
• ・特製杏仁豆腐ココナッツ風味 パパイヤの器入り

• ※当日の仕入れ食材の鮮度により料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

•  ヌーベルシノワコース
• （前日までのご予約が必要となります）
• ・懐石風特製色彩前菜盛り合わせ
• ・厳選フカヒレの姿煮 スッポン入り広東薬膳健康スープ
• ・特選伊勢海老と松茸のX・O醤炒め
• ・アワビのパイ包みオーブン焼き ブルガリア風
• ・特選牛サーロインとフォアグラのステーキ 特製ソース
• ・海鮮入りパイナップル炒飯 又は 蓮の葉包み五目ご飯
• ・特製杏仁豆腐ココナッツ風味 パパイヤの器入り

• ※当日の仕入れ食材の鮮度により料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

•  総料理長特選コース
• （2日前までのご予約が必要となります）
• ・色彩懐石風前菜盛り合わせ キャビア添え
• ・高級ツバメの巣入り特製薬膳美肌スープ
• ・特選牛サーロインと季節野菜の料理長特製ソース炒め
• ・アワビの姿煮 特製ふわふわ上海蟹肉ソース
• ・特選伊勢海老のマヨネーズソース　紀州梅ソース盛り合わせ
• ・若鶏入りパイナップル炒飯　又は 蓮の葉包み五目ご飯
• ・特製杏仁豆腐ココナッツ風味 パパイヤの器入り

• ※当日の仕入れ食材の鮮度により料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。