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サラダ仕立てのアンティパスト (白魚のエスカベッシュ サラダ仕立て)
季節のパスタ (春野菜とイカをオリーブと松の実で合えたスパゲティー)
お肉料理メインディッシュ (鹿児島産黒豚ロースのソテー 春のキャベツ添え オニオンソース)
パン
ドルチェ (三種ムースと自家製ジェラート)
コーヒー又は紅茶
ラダ仕立てのアンティパスト (白魚のエスカベッシュ サラダ仕立て)
お肉料理メインディッシュ (仔牛ロース肉のステーキとフォアグラのポワレ 春キャベツ添え イチジクの入ったバルサミコ風味ソース)
アンティパスト (本日の海の幸 山の幸オードブル取り合わせ サラダ仕立て)
季節のパスタ (春野菜とオホーツクの帆立貝をオリーブと松の実で合えたスパゲティー)
ドルチェ (季節のフルーツのクレームブリュレと本日の自家製ジェラート)